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希尔顿“出售” 或将引领酒店智能化新时代

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    众所周知,酒店只面对“三个人”:客人、员工、业主。

    我们是否可以这样理解:在这三个人中,“客人”代表市场,“员工”代表服务,而“业主”,自然代表酒店的“债务”。

    2013年12月,希尔顿全球酒店集团首次公开募股(IPO),共募资金23.4亿美元,此举成为饭店业史上规模最大的IPO。而希尔顿用IPO所获得的资金,偿还了118亿美元债务中的12.5亿美元。

    如此一来,希尔顿集团将旗下纽约“华尔道夫”酒店以19.5亿美元的价格出售给安邦保险,其目的似乎不言而喻了。无非是通过轻、重资产分离的方式,实现轻资产运营战略,来解决债务问题。

    然而,事实并非如此简单。

    2014年7月30日《华尔街日报》曾报道称:由于竞争的日趋激烈,希尔顿日前宣布,旗下酒店的自助入住服务将得到进一步拓展,客人可以使用自己的iPhone或Android手机作为房门钥匙。希尔顿全球酒店集团将为这项服务投入5.5亿美元资金,旨在实现旗下超过4000家酒店系统的现代化建设。

    届时,希尔顿酒店的住客可以使用自己的智能手机选房、订房,甚至入住等事宜,也无需经过前台,不必和工作人员接触。

    希尔顿实现4000家酒店系统现代化建设的决心有多大?

    希尔顿全球酒店奢华生活品牌全球负责人约翰•范德斯利斯(JohnT.A.Vanderslice)曾表示:华尔道夫酒店及度假村是一个全新的奢华品牌,其灵感就来源于纽约的华尔道夫饭店,这是一间象征着永恒魅力和优雅奢华的酒店。纽约华尔道夫酒店的宣言是“困难的事情立刻去做。所谓不可能的事情也只是多费点时而已”。

    将堪称企业灵魂的纽约华尔道夫酒店的产权出售,只保留经营管理权,此破釜沉舟之举,至少可以看出两个问题:

    1、对饭店现代化(智能化)趋势高度看好。

    2、其轻资产运营,将全面实现饭店系统现代化。

    酒店智能化程度越高,人工成本将越低,服务价值将越高。

    CitizenM是荷兰酒店集团在Schiphol机场开设的第一家酒店,其设计概念就是降低成本,去除所有不必要的装饰,同时为客人提供合理的高贵的享受。该酒店的多数服务,都是住客自助完成的。

    酒店一楼是前台及餐厅,只有一位服务生。几台自助登记入住的电脑摆在前台,顾客把预定号输入电脑,插入信用卡支付定金,完成登记后自己给门卡上磁,即可入住。点餐时刷一下门卡,一份标准的自助早餐就随传送带送了过来,放在托盘里吃完,放到固定的收餐位置去,全程自助。那个唯一的服务生,只服务于有特殊需要的顾客,并没有多少事做。

    慈溪市白金五星级酒店——杭州湾环球酒店,给每间房配备了一台iPad。走进房间,无论是开关灯、空调、调整窗帘,还是房间设备维修、房间清洁,甚至是退房预约,只要一台iPad,一切都解决了。

    希尔顿擅长整合各类资源,挖掘新的市场价值。

    其敏锐的营销触角,始终处在时代的前端。如最早面向中国人提供个性服务。在2011年9月7日,希尔顿推出“全球欢迎计划”。该计划服务内容有:掌握熟练中文的前台接待团队;客房服务准备中国茶和茶壶、拖鞋以及专门的中文电视频道;在早餐定制方面提供粥、炒饭、点心和面条等多样选择。

    2013年10月24日,旗下全新中文网站正式上线,该网站整合了希尔顿全球在中国各个酒店子品牌网站,使中国宾客可享受“一站式”预订希尔顿全球旗下众多酒店服务。

    相信希尔顿集团出售纽约华尔道夫酒店,只是其整合各类资源,实现“全球饭店智能化”大计划中的一个小环节。

    酒店智能化究竟如何智能?可以智能到何种程度?这是多么值得从业者畅想的话题。或许,时日不会太久,希尔顿就会给我们一个饭店智能化的范本,看它如何重新定位酒店面对的三个人:客户、员工、业主。

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